La mostra “Souvenir” di Monica Zani apre il 23 gennaio in occasione di Arte Fiera, primo appuntamento con l’arte di…
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Prolungate fino al 6 febbraio 2015 le iscrizioni al Food Innovation program, il primo Master internazionale in Food Innovation promosso…
In anteprima a Bologna un innovativo concept sulla pizza. Nasce ‘O Fiore MioPizze di Strada, nuova proposta di Matteo Tambini…
Ferrara, ottobre 2014 – 100 talenti, 48 ore, 1 hackathon: la rivoluzione alimentare inizia così. Future Food Institute ha progettato…
Bologna, settembre 2014 “Expo 2015: progettare il futuro, all’insegna del food”:questo il titolo dell’incontro che si terrà venerdì 26 settembre,…
Dal sushi all`hamburger. Sara Roversi, 33 anni, dopo un`esperienza accumulata con la catena di ristorazione Sosushi, a maggio ha aperto…
Dal sushi giapponese portato in Italia dando a vita alla più importante catena specializzata in pesce crudo (Sosushi, 25 ristoranti…
