Torna il capitolo bolognese dei Food+Tech Meetup, il format nato a Brooklyn che crea un momento di networking informale per avvicinare il mondo delle Food Startup agli operatori del settore ed alla community della Bologna City Of Food. Questa volta parleremo di: Healthy & Sustainable food
Tra gli ospiti avremo: Enrico Tarantino (FREEGLU), Stefania Abbona (The Algae Factory), Vincenzo Longo (Ufoody), Elisabetta Strafella e Francesca Raffaelli (BioMed Food) e Domenico Canzoniero (Green Retail Expo)
Il contesto
Il modello di business alimentare vincente non è più incentrato solo sul profitto, ma deve essere sostenibile a livello ambientale e sociale.
Tutto questo richiede un concetto chiave: innovazione. Nuove idee, voglia di sfruttare il proprio talento per adattare nuove tecnologie nell’impresa e rendere possibile il ritorno al locale, al biologico, all’ecologico e al naturale. Un ritorno che si rende sempre più necessario viste le tematiche ambientali. Le statistiche e i trend del mercato rivelano che la popolazione è sempre più disponibile ad investire nell’alta qualità. Oltre al sapore, la qualità nel settore alimentare comprende l’origine, le tecniche di produzione, il benessere dei piccoli produttori e la certezza che quello che mangiamo ci faccia bene alla salute. Il biologico naturale è un’opzione che si impegna a perseguire tutto questo collegandosi direttamente alla conoscenza della provenienza del cibo, della filiera agroalimentare. Sono queste le tematiche del Sana e su cui anche il nostro prossimo Food+Tech Meetup si focalizzerà. Proponendo uno stile di vita “green”, Sana veste la città di Bologna offrendo una piattaforma sia per gli operatori italiani ed esteri impegnati nel settore dell’innovazione nel biologico. Con Food+Tech Meetup proponiamo un’occasione di networking con startup e speaker di spicco che hanno deciso di investire il loro talento in imprese che si sviluppano sulla linea di questi temi, al fine di fornire spunti e contagiare altri giovani imprenditori ad alto potenziale.
Info e iscrizioni
L’evento è gratuito e si terrà a Bologna Lunedì 12 settembre dalle 19 alle 21.
Le iscrizioni sono aperte a questo link. Vi aspettiamo
