Ieri pomeriggio da Welldone c’è stato il quarto appuntamento di Future Food Kidslab con #Bolognaestate. Il tema del laboratorio è stato lo spreco alimentare: i nostri piccoli supereroi si sono lanciati con tutta la loro creatività, che non conosce davvero limiti nell’elaborare idee per combattere lo spreco di cibo!
In Italia, per persona, si sprecano 146 kg di cibo, per un totale di 89 milioni di tonnellate di alimenti scartati ogni anno! Quasi la metà di questo spreco avviene a livello domestico, nelle nostre case, dove lasciamo scadere prodotti nel frigo, o serviamo in tavola pasti troppo abbondanti. Abbiamo raccontato questi numeri impressionanti ai bambini del nostro Kidslab che sono rimasti a bocca aperta e hanno deciso di impegnarsi a elaborare delle soluzioni concrete per non buttare via tutto quel cibo prezioso.
In un vero e proprio teamwork i nostri piccoli food heroes Lorenzo, Federico, Josephine, Noa, Laia e Mey si sono divertiti con cartelloni e pennarelli colorati a disegnare le ricette con cui riciclare gli avanzi il giorno dopo, in modo gustoso e sano : la frittata di spaghetti, la pasta al forno e la frittata di zucchine e salmone.
Ma il cibo non si butta solo in tavola o in casa e i nostri bambini hanno pensato a come si spreca in tutto il processo produttivo, partendo dalla fattoria fino ad arrivare alla forchetta: “La gente non vuole comprare le carote brutte e piccole” che vedono al mercato, scrivono i bambini sui cartelloni. Che fare allora di tutto questo cibo in eccesso per le ragioni piú disparate?
Niente paura! Se la creatività nel riciclare gli avanzi, l’educazione alla spesa e l’attenzione alla nostra dispensa non bastano, i nostri piccoli incubatori di idee hanno ideato il progetto “Frigo Pieno”: tutti gli scarti, gli avanzi, i prodotti invenduti del supermercato dovrebbero essere messi in un frigo sulle vie del centro, affinché “i poveri possano prendere il cibo di cui hanno bisogno”. Salviamo il cibo che sprechiamo per i meno fortunati, che “finalmente possono mangiare”: è quello che i nostri piccoli dal cuore grande ci hanno insegnato ieri pomeriggio in un Future Food Kids Lab davvero indimenticabile!
Volete vedere i nostri piccoli food heroes all’opera? Allora guardate questo video!
Vi ricordiamo che l’evento fa parte di #BolognaEstate. Per tutti gli eventi della rassegna visitate il sito ufficiale a questo link.
