Stando alle attuali stime, l’ONU prevede che nell’anno 2040 sul nostro Pianeta ci saranno circa 9 miliardi di abitanti. Una crescita demografica di tale portata impone la messa a punto di nuove tecnologie e modelli alimentari, che siano sostenibili per sfruttare al meglio le risorse della Terra e garantire a tutti una nutrizione adeguata.
Partendo da questi dati abbiamo deciso di dedicare un Meetup ad alcune realtá vicine al nostro Future food Ecosystem che coi loro progetti lanciano segnali per un futuro dell’alimentazione a 360 gradi, from farm to fork!
Come da tradizione, inoltre, svolgiamo i nostri Meetup in concomitanza con altre iniziative legate al mondo food a Bologna. A partire dal 16 novembre partirá il Cioccoshow con le sue cinque giornate ricche di gustose iniziative che renderanno ancora più “dolce” passeggiare nel centro storico della città. Al cioccolato sará dedicato proprio la seconda parte della serata. Parleremo del Chocothon, una iniziativa sostenuta da importanti partner internazionali, volta a migliorare le condizioni dei coltivatori di cacao in Ghana e a rendere piú sostenibile un prodotto che altrimenti rischia di scomparire.
Il futuro del cibo parte da questi segnali, parliamone insieme a Food+Tech Meetup Bologna!
Partendo da questi dati abbiamo deciso di dedicare un Meetup ad alcune realtá vicine al nostro Future food Ecosystem che coi loro progetti lanciano segnali per un futuro dell’alimentazione a 360 gradi, from farm to fork!
Come da tradizione, inoltre, svolgiamo i nostri Meetup in concomitanza con altre iniziative legate al mondo food a Bologna. A partire dal 16 novembre partirá il Cioccoshow con le sue cinque giornate ricche di gustose iniziative che renderanno ancora più “dolce” passeggiare nel centro storico della città. Al cioccolato sará dedicato proprio la seconda parte della serata. Parleremo del Chocothon, una iniziativa sostenuta da importanti partner internazionali, volta a migliorare le condizioni dei coltivatori di cacao in Ghana e a rendere piú sostenibile un prodotto che altrimenti rischia di scomparire.
Il futuro del cibo parte da questi segnali, parliamone insieme a Food+Tech Meetup Bologna!
Vi aspettiamo da WellDone Burger in Via Caprarie 3/C a Bologna il 15 novembre alle 17.
Per info e iscrizioni: http://bit.ly/meetupnovembre
Per maggiori informazioni su Food+Tech Connect la realtà che ha inventato i Food+Tech Meetup potete visitare il sito ufficiale a questo link
