Food Innovation is a “Global Mission”

By February 15, 2017All
Toccata e fuga in Italia prima di ripartire: vengo da un mese estatico, senza un attimo di sosta. Prima tappa: Olanda, tra Amsterdam, Maastricht e Wageningen. Abbiamo visitato luoghi incredibili dove la tecnologia si sposa con la cucina gourmet, le lotte allo spreco alimentare si trasformano in opportunità imprenditoriali e i “pop-up” gastronomici fioriscono negli […]

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